Katja's Genusswelt
das besondere etwas
Charcuterie - Partyservice
Über mich
... der Genuss liegt mir im Blut
Aufgewachsen in der Gastronomie wurde die Küche und die Gaststätte zu meinem Wohnzimmer!
Das GUTE Essen und die damit verbundene Tradition zu Italien, die Esskultur und das kleine Knigge gehört zu meinem Alltag einfach dazu.
Im Jahr Anno dazumal habe ich die Lehre in Bad Säckingen und das damit verbundene Internat für das Hotel und Gaststättenverband besucht und mit Bravour abgeschlossen. Nach meiner Lehre hat es mich in ein Hotel in der Schweiz verschlagen, in dem ich 15 Jahre verbringen und weiter lernen durfte. Gleichzeitig habe ich im Betrieb meiner Eltern von Kindes auf mit geholfen.
Bis ich den Wunsch verspürte mich Selbstständig zu machen... und so entstand die Idee an meinem Geburtstag mit meinen engsten Freundinnen meine wunderschönen Platten und Kreationen anzubieten.
Et voila... 1,5 Jahre später habe ich es geschafft und mache nun das was mir Spass macht.
Eine Vielzahl an Angeboten sind entstanden…..
Ob Familienfeiern, Geburtstage, Party's, Einschulungen, Kommunionen, Hochzeits-Apéro oder einfach was Schönes vor dem Standesamt sind meine Kreationen; ein absoluter Hingucker!
Möchtet ihr Zuhause Frühstücken... bringe ich es euch gerne!
Ich würde mich freuen wenn ich euch etwas Feines mit Liebe zubereitet anbieten darf.
In diesem Sinne... Bis Bald
Charcuterie - Partyservice
Take away / Holzbrett / Rondell / in house Frühstück / Box / Lieferung

Käse Rondell
mind. 5 verschiedene Käse Sorten, garniert mit Früchte
36 € / Rondell

Fisch Rondell
Frittierter Fisch
(Garnelen / Merlan Filet / Fluté oder Zander) 3 Sorten
42 € / Rondell

Canapés
Nach Wunsch
Schinken / Salami Milano / Lachs / Käse
2,50 € / Stück

Salat Becher
Crevetten Cocktail /
Caprese Salat, Gurkensalat, Karottensalat, Blattsalat
3,50 € / 3,00 € / Stück

Apero Cup
Ideal für ein Stehapéro
Salami / Käse / Olive / Grissini / Salzgebäck / Obst / etwas Süsses
6 € / Stück

Apero Schiffchen
Runde Grissini, Salzgebäck, Salami Ringe, Peperoni, Olive, Obst
6 € pro Person

Focaccia
mit Cherry Tomaten & Kräutern / Oliven & Kräutern
34 € / ca. 12 Stücke

Panzerotti
Frittierte Pizza Taschen gefüllt mit Tomaten, Mozzarella (als Vegetarische Variation) & Tomaten, Mozzarella und Schinken
4 € pro Stück

Party Brezel (rießen Laugen Brezel)
gefüllt mit Frischkäse, Salami, Schinken, Käse oder Italien Style (Rucola, Tomaten, Zucchini, Mozzarella)
65 € / Brezel

Caprese Platte
für ca. 8 Personen
32 € / Portion

Vitello Tonnato
ein einzigartiges Zusammenspiel von Kalb und Sauce - hierin liegt der besondere Reiz dieser Vorspeise!
72 € / Platte für ca. 8 Personen

Party Suppentopf
Chili con Carne / Kürbissuppe / Zwiebelsuppe / Gulaschsuppe
6,00 € / Person

Platte Katja
als kalter Hauptgang oder als Vorspeise Deluxe
Traubenbouquet, Parmaschinken mit Melone und Topping, frittierte Garnelen Schwänze, frittiertes Merlan-Filet, frittierte Krevetten-Gemüse Fluté, verschiedene Käse Sorten, gegrillte Zucchini und Auberginen mit Olivenöl und Knoblauch, Oliven, Maiskölbchen, Gürkchen, verschiedene italienisches Salami Affetato, Snack Paprika, Peperoni mit Frischkäse, halb getrocknete Tomaten, Caprese, Baguette Brot
29 € pro Person

Hähnchenkeule
mit Kartoffeln in Weisswein Sud und Gemüse nach Wah
19,50 € / pro Personen

Scallopina alla Parmigiana
(Schweinefilet mit Tomatensauce und Mozzarella überbacken) mit Beilage nach Wunsch (Nudeln oder Brokkoli)
23,00 € / pro Person

Schweinebraten / Rinderbraten
mit Spätzle im Weisswein Sud und Gemüse nach Wahl
23,00 € pro Person

Lasagne Classico / Vegetale
mit Blognese und Bechamel (ca. 15 Portionen) / Tomaten, Mozzarella, Bechamel
92 € / pro Blech

Salat
Beilage (Blattsalat) / Gurkensalat oder Karottensalat (Schüssel)
2,50 € / Person
15 € / Schüssel

Käsekuchen
Quadrate mit Schokotop
1,80 € / Stück

Früchte-Spiess
mit Schoki-Kuvertüre / Saisonfrüchte
2,80 € / Stück

Dessert im Weckglas
Tiramisu Classico / Tiramisu al Limoncello / Batida de coco Tiramisu / Schokoladencréme
3 € / Stück

Hausgemachter Nusszopf
18 € / 1kg

Hausgemachter Speckzopf
18 € / 1kg

Besteck- und Teller-Verleih
2 € / Set

NEU!!!
Grillparty - Sommerparty - Brunch
Service vor Ort
Flying Dinner
Preise auf Anfrage



















Frühstück Katja
inkl. Lieferung, Buffet aufbauen und Leergut am nächsten Tag abholen!

Brötchen / Parmaschinken mit Melone / Käseaufschnitt / Käse am Stück / Kochschinken / Salami / gegrillte Zucchini und Auberginen an Olivenöl und Knoblauch / Peperoni mit Frischkäsefüllung / Oliven / getrocknete Tomaten / Gürkchen / Maiskölbchen / Marmelade / Honig / Nutella / Butter
24 € / Person
Events
Derzeit gibt es keine Events. Sobald ein Termin / eine Veranstaltung feststeht, werden wir sie hier veröffentlichen.